#為食信義
疫下當廚 ~ Sous Vide ~
之前大家都成日講，疫下人人都變廚神。確實信義妹都唔例外，疫下雖未變廚神，但肯定係變成廚娘。。。。。。每日係廚房流連。。。。。 煮得多都技窮啦。。。。同朋友間交換食譜見到大家都用不同既烹調方法都好想試試。今次就先由 #真空低溫慢煮棒 入手吧~
不過信義妹又驚自己得3分鐘熱度，玩兩玩又唔願玩，所以都係揀入門級價錢比較好~~~~ Sous Vide 真空低溫慢煮棒 操作簡單，觸控式螢幕只需要設定時間，溫度就可以啦~ 溫度由25°C到95°C 都可以揀選。
信義妹初整就試整羊架啦~~~~ 烹煮過程唔會有雜聲，夠靜，直到差不多完成就會有提示，唔驚會完全忘記咗煮到幾時。煮完出來羊架鮮嫩多汁，不禁要encore 幾回。
大家又用來煮咩菜式呢？
一齊交流下啊~~~~
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